Les friteuses peuvent être divisées en de nombreux types selon les différentes normes de classification. Voici plusieurs types communs de friteurs et leurs caractéristiques:
Fryer ordinaire: Il utilise la méthode de friture traditionnelle pour immerger complètement les aliments dans l'huile chaude pour la friture. Cette friteuse convient à toutes sortes d'aliments qui doivent être frits, comme les pépites de poulet, les frites, les pépites de poisson, etc.
Fryer mixte à eau d'huile: Il s'agit d'un équipement de friture mélangé sans fumée et multifonctionnel. Il contrôle la couche d'huile pour maintenir une température constante contrôlable pendant l'utilisation, la chauffe uniformément, élimine l'huile animale dans les aliments et fournit de l'eau en une quantité appropriée, ce qui rend les aliments frits délicats, doux et bons en couleur, en arôme et en goût.
Fryer automatique: il intègre des fonctions de friture, de lancer d'huile et de transport, et a deux options de contrôle: automatique et manuelle, qui sont flexibles pour fonctionner.
Fryer continu: Il convient à la production continue de viande, de produits aquatiques, de légumes, de pâtes et d'autres produits. Il adopte le chauffage électrique, sûr et hygiénique. Le tuyau de chauffage est installé dans la couche d'huile conductrice de chaleur et ne contacte pas les aliments, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile.
Fryer chauffant électrique: Il adopte la méthode d'agitation de la révolution et de la rotation synchrones pour assurer l'uniformité de la friture des aliments et empêcher les aliments de se coller les uns aux autres en raison de l'extrusion. Le système d'agitation utilise la régulation de la vitesse de fréquence variable.
Vacuum Fryer: Il convient aux fruits (tels que les pommes, les kiwis, les bananes, etc.), les légumes (comme les tomates, les patates douces, les pommes de terre, etc.), les fruits séchés (tels que les dates, les arachides, etc.), ainsi que les produits aquatiques et le bétail et la viande de pilerie. La friteuse à vide peut mieux maintenir la nutrition et le goût des aliments en faisant frire dans un état de vide.
